Bo.lan

位于曼谷市区一处宁静的花园中，Bo.lan迷人优雅的用餐环境外便是高楼林立的现代生活。犹如穿越时空，这处秉持着“慢”生活理念的餐厅非常适合想要体验泰式生活的旅行者。
餐厅的夫妻主厨Duangporn Songvisava 、Dylan Jones曾是米其林星级总厨David Thompson的门徒，如今这间餐厅以烹制全泰最地道泰式菜肴为目标为食客带来了2种菜单选择。其一为单点菜单（a la carte menu），其二则是餐厅主推的Bo.lan平衡菜单（Bo.lan balance）。这份菜单包含泰式沙拉(yum)、 辣味菜(kreung jim)、炒菜(jan phat), 咖喱(keng) 、及私人秘制汤（nahm keng）。