玛优餐厅(Mayu A la carte Dining)
位于乌鲁鲁沙漠风帆酒店内的玛优餐厅,位于酒店宁静一隅,是品尝澳大利亚优质葡萄酒的佳地。
“安古丽”是乌鲁鲁当地原住民对于沙漠中一种李子树的称呼,它们就算是在干旱的沙漠也能存活。作为坚强的澳洲之心珍宝,“安古丽”这个名字无疑是地处澳洲内陆壮美景致中餐厅名的不二之选。这间位于艾尔斯岩度假村沙漠花园酒店内的餐厅,目前由行政总厨Kellie Quazi主理,其精心烹制的佳肴,食材从整个澳洲遴选,并汲取当地原住民食物的精华,将传统口味与现代舒适性相结合,令人印象深刻。
此外,安古丽烧烤的环境轻松优雅,在这里可以享用到澳洲各地美味,如黑菌黄油牛排、塔斯马尼亚羔羊肉、上等猪扒、慢火烤鸭等,而餐厅最特别之处无疑是对当地丛林食材的巧妙运用,无论是将其作为主菜还是作为配菜或调料,都可以感受到主厨是将他对乌鲁鲁的感悟化作一道道至美的菜肴。
所属酒店:沙漠花园酒店(Desert Gardens Hotel)