Restaurant Gary Danko

早在2002年，Gary Danko餐厅便已成为法国精品酒店联盟---罗莱夏朵（Relais & Chateau）的成员物业。这间位于渔人码头附近的餐厅，其业主兼行政总厨为现代美式烹饪的代表之一---Gary Danko。美国饮食权威比尔德基金会（James Beard Foundation）对他的评价是“专业、真诚、热情”。
用热情如火来形容Gary Danko餐厅的第一印象并不为过，这里温暖的室内灯光以亮橘色、黄色衬托，散发淡淡的金属感。此外，区隔餐区，巨大的油画则如一团火一般吸引着食客的目光。
以法式烹饪技法制作源自亚洲、印度的食材，成为Gary Danko精致菜品的关键之一便是应季。因为只有符合时令生长的食材才能保留原汁的自然风味，进而激发食客最深层的美食欲望。而在这一理念的驱使下，挑剔的美食爱好者们则默契十足的与春季前往餐厅，品尝佐以豆泥的扇贝；与冬季点选牛油果南瓜浓汤配焦糖苹果。而喜爱奶酪的人士，则不能错过餐厅每晚的奶酪盛宴。多达16-20种来自世界各地的奶酪，定会让人胃口大开。

【荣誉】
·米其林1星餐厅
·罗莱夏朵：Grand chef

【亮点】
·餐厅每晚都会提供16-20种精选奶酪
·餐厅酒窖收藏有来自全球15个国家或地区的超过1200种酒品

【招牌菜】
·烟熏三文鱼配荞麦煎饼（Buckwheat Blini whith Smoked Salmon）
·肯德尔农场奶油酸奶（Kendell Farms Creme Fraiche）
·黑海奥希特拉鲟鱼籽酱（Black Sea Osetra Caviar）