香港置地文华东方酒店开设纽约传奇鸡尾酒酒吧PDT

香港置地文华东方酒店欣喜宣布与纽约传奇鸡尾酒酒吧 PDT（Please Don’t Tell）合作，带来别具一格的酒吧概念。

屡获选为全球最佳酒吧的 PDT 深受纽约人爱戴，除了热爱由著名调酒师 Jim Meehan 和 Jeff Bell 创作的鸡尾酒外，他们同样享受其独特的室内设计和私密氛围。PDT HK 将于 2018年初开业，为首间开设于纽约外的酒吧。

按照PDT的传统，客人将会由 MO Bar 内的电话亭神秘入口进入酒吧。酒吧的设计由著名香港设计师Nelson Chow 操刀，揉合复古和现代经典元素，当中包括与纽约店神似的红砖墙动物标本，为酒吧增添一分玩味。

香港置地文华东方酒店总经理 Torsten van Dullemen 表示：“PDT HK 为首间开设于纽约外的酒吧，我们对于今次与 Jim Meehan 及 Jeff Bell 的合作感到十分兴奋。自从于去年的『国际调酒师盛会』，PDT 于 MO Bar 开设了 pop-up 酒吧，我们就意识到 PDT 将是我们的完美选择。”

“PDT HK 会使用时令产品和限量的葡萄酒、啤酒和烈酒制作鸡尾酒，因此会经常更换鸡尾酒酒单。由于我们的客人来自世界各地，而他们当中有许多都去过纽约的 PDT，所以我们会在香港推出一些纽约 PDT 的指定鸡尾酒，如 Benton’s Old Fashioned、Shark 及 Mezcal Mule。” PDT创始人Jim Meehan说道。

PDT Crif Dogs 热狗的忠实粉丝也无需担心，PDT HK 将推出创意美食系列。酒店的厨艺总监、米其林二星厨师 Richard Ekkebus 将与城中名厨合作，定期推出创意热狗。 Richard Ekkebus 更会炮制由可追溯生产、自由放养的猪肉、鸡肉和牛肉制成的美味热狗，以及一些美式小食。

PDF HK将于2018年初正式开业，可容纳30人，每天从傍晚五点开始营业。如需了解更多详情，请点击www.mandarinoriental.com.cn//landmark。

关于香港置地文华东方酒店

香港置地文华东方酒店坐落于香港金融中心地带，四围名店林立，营造出宁静私密的气氛，而酒店的个性化服务与时尚典雅的风格更是城中典范。酒店宽敞舒适的 客房及套房，采用前卫现代的装饰风格，设计灵感来城市特有的风格。在餐饮娱乐方面，星级名厨 Richard Ekkebus 亲自坐镇米其林二星餐厅 Amber，供应当代法式美馔的Amber餐厅于2016年名列「全球50最佳餐厅」第20位；卓雅不凡的 MO Bar内有举世闻名的优秀乐手弹奏乐曲；想暂时远离香港的繁华喧闹的宾客，也可在东方水疗中心内进行瑜伽及普拉提等运动，恢复活力，并体验定制面部及身体护理疗程和获奖无数的皇牌水疗服务。