上海苏宁宝丽嘉酒店首开，正式推出嘉府年夜饭套餐预定

年夜饭，盼了一整年的味道, 是一家人在一起过年时不可或缺的温暖大餐。新春时节，在摩登典雅的中餐厅嘉府壹号，拥有近20年丰富料理经验的行政总厨俞飞鹏师傅带领团队在除夕夜为食客呈现无与伦比的雅食之旅。擅长江浙一带菜、本帮菜及粤菜的俞师傅，坚持选用新鲜上乘的时令食材，讲究保留原汁原味，烹制一道道美味佳肴。

花雕秘制三门膏蟹

吃膏蟹配上上好的花雕酒，从浙江三门的特产——三门蟹。俞师傅层层精选季节性肉蟹，蟹肉鲜甜，而花雕性温。用四个小时熬制的上汤花雕汁来蒸，转而用正宗花雕来衬托蟹膏鲜香，酒香醇厚，蟹膏香甜，两者相加，温寒相抵便无疾患之忧。方文山写“一壶一碗一举觞酒是中国黄，一茶一汤一过往故事我浅尝”。一壶花雕，一口蟹膏，回忆往事，年三十晚上和家人一起享用更觉香美。

野生葛仙米炖香梨

葛仙米，来自湖南的藻纲，呈胶质状，看上去好似一颗颗彩珠落入盘中。葛仙米具有清火、明目、抗衰老、抗感染的治疗功效，营养价值极其高。南方人就喜好这甜甜的清香，这道野生葛仙米炖香梨上桌时，人人眼前一亮，碗中盛着清香扑鼻的香梨加上白木耳、红枣、桂圆，着实有种大珠小珠落玉盘的喜庆感觉。

更有包括鲍汁扣关东辽参、黑松露爆炒深海响螺、上汤芝士煨澳洲龙虾、嘉府秘制M5澳洲和牛、浓鸡汤瑶柱白菜胆、茅台玉液豆苗、雪菜黄鱼煨面等新春特色菜品可供挑选。

上海苏宁宝丽嘉酒店年夜饭开始预订

2018年1月19日至3月2日

预订即享优惠

预订电话21 3680 6766

戊戌年年夜饭套餐

CHINESE NEW YEAR EVE SET MENU

RMB 8888/6PAX

嘉府冷菜四喜

Mansion on One four appetizer combination

黑蒜花胶炖螺头

Double boiled conch soup, fish maw, black garlic

秘制姜蓉青龙仔

Steamed baby lobster with minced garlic

嘉府秘制M5澳洲和牛

Sautéed M5 Australian wagyu beef

榄角蒸东星斑

Steamed spotted garoupa with lam kok

花雕秘制三门膏蟹

Steamed mud crab with Chinese rice yellow wine

茅台玉液炒豆苗

Stir-fried green bean sprouts, maotai essence

松露鲍鱼焖饭

Braised abalone, winter black truffle, rice

杨枝甘露

Chilled mango cream with pink pomelo

戊戌年年夜饭套餐

CHINESE NEW YEAR EVE SET MENU

RMB 10888/8PAX

嘉府冷菜六福

Mansion on One six appetizer combination

鲍汁扣关东辽参

Braised sea cucumber in abalone sauce

黑松露爆炒深海响螺

Wok-fried conch, Yunnan winter truffle

上汤芝士煨澳洲龙虾

Stewed Australian lobster with cheese in superior soup

嘉府秘制M5澳洲和牛

Sautéed M5 Australian wagyu beef

广式蒸东星斑

Steamed spotted garoupa

花雕秘制三门膏蟹

Steamed mud crab with Chinese rice yellow wine

浓鸡汤瑶柱白菜胆

Cabbage with conpoy in chicken booth

茅台玉液豆苗

Stir-fried green bean sprouts, maotai essence

雪菜黄鱼煨面

Noodles soup, preserved vegetables, baby yellow fish

野生葛仙米炖香梨

Steamed wild rice with miniature pear

以上价格均以人民币计算并加收15%附加费

All prices are in RMB and are subject to 15% surcharge

关于宝丽嘉品牌

宝丽嘉酒店是隶属于美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）的高端奢华品牌。该集团总部位于美国拉斯维加斯，在纽约证券交易所上市，旗下开发、建设并运营着一系列富有盛誉的旅游目的地度假酒店品牌，包括宝丽嘉、美高梅、Mandalay Bay和The Mirage等，是世界领先的国际酒店、度假及娱乐集团。拉斯维加斯宝丽嘉酒店拥有“AAA5钻”的业界至尊殊荣，开业将近20年，在美高梅国际酒店集团旗下众多豪华酒店中独领风骚，为这一顶级酒店品牌开创了不朽的传奇。她的中文官方名称“宝丽嘉” ，寓意珍贵、美丽与奢华，深刻诠释出独特的品牌理念。宝丽嘉品牌中国旗舰酒店——上海苏宁宝丽嘉酒店将于今夏在外滩绽放，未来还将落户北京、三亚等国际级门户城市与地区，传递优雅浪漫的享乐文化，美到极致，真到自然。