鬼马万圣节，“奕”起来搞怪

2019年10月22日 11:54 来源：上海颖奕皇冠假日酒店

万圣节，一个全世界都在正儿八经搞怪的节日。TA会让你心跳加速、尖叫不止…….

这个鬼马万圣节，“奕”起来凌食咖啡厅搞怪吧。在随处可见的蜘蛛网、骷髅头及奇异怪状的南瓜灯等主题装饰的诡异氛围中，你会发现瘦骨嶙峋的手指、布满血丝的眼球、可怕惊悚的骷髅头、形状各异的南瓜灯、邪恶的巫婆、漂浮的幽灵、骇人的食人怪…通通都在这里等着你。

除了这些主题元素，更搭配有寿喜锅主题自助晚餐。当万圣节遇见寿喜锅，又会是怎样的神仙组合呢？一锅端上来红绿相间，食物色彩明艳，阴郁的心情瞬间怒放。锅底里的白糖噼里啪啦的跳着舞，牛肉雪花般的纹理“嗤嗤”的冒油，把肉片放进蛋液里打个滚，塞进嘴里是热量和甜蜜的双重暴击，暖心又暖胃，瞬间置身于和煦的春风里。

更有澳洲M7和牛现刨、畅吃！其纤维细腻、柔软且紧密，外表略干，不粘手，气味新鲜，油花密集分布且均匀，光泽有弹性，煮后入口即化，口感滑嫩，不用担心肉片会变硬。除了选肉，切片也很讲究，要薄切，要大片。薄切方便入味，大片肉在煎烧的过程中不会流失肉汁，吸收了汤汁之后，风味变得更加浓郁。里脊肉的脂肪与红肉达到出众的平衡点。配上寿喜锅的灵魂生食鸡蛋，鸡蛋液可以让牛肉迅速降温，锁住汤汁的美味，蛋液遇热迅速凝结形成一道保护膜，把汤汁包在食材上，使肉质变得更加湿润滑嫩，甚至可以欺骗你自己的喉咙，让你相信牛肉也可以拥有“入口即化”的口感。