澳门新葡京酒店于2019中国年度酒单大奖夺得多项最高荣誉

2019中国年度酒单大奖于日前揭晓，澳门新葡京酒店旗下所有特色餐厅——「天巢法国餐厅」、「8餐厅」、「当奥丰素1890意式料理」及「大厨」均荣膺最高荣誉「三杯卓越奖」。「天巢法国餐厅」更是获得「最佳餐饮酒单——杰出奖」。同时，酒店亦首次摘得「最佳德国酒酒单」殊荣。此外，今年中国年度酒单亦首次表彰那些为高品质葡萄酒付出心血的优秀个人。葡京综合城餐饮总监罗富华先生（Paul LO）获得「中国年度杰出餐饮管理者——港澳台地区」及「中国年度酒单大奖——名人堂」荣誉。在他的努力下，新葡京酒店现已成为拥有逾17,000款名酒佳酿的收藏地。

“此次新葡京酒店获得多项2019中国年度酒单大奖的最高荣誉，我们倍感欣喜，”葡京综合城餐饮总监罗富华先生（Paul LO）表示。“今年，新葡京酒店亦收获了许多重要的「第一次」。四间特色餐厅首次共同摘得最高殊荣「三杯卓越奖」，同时酒店亦第一次荣膺「最佳德国酒酒单」。而我本人也非常荣幸能够代表酒店获得「中国年度杰出餐饮管理者——港澳台地区」以及「中国年度酒单大奖——名人堂」。这些奖项皆肯定了新葡京酒店一直以来致力于为宾客提供来自世界各地最优质佳酿而做出的努力。”

新葡京酒店以其非凡的德国葡萄酒收藏获得了2019中国年度酒单的认可。酒店的酒窖珍藏了83,000款德国葡萄酒，其中附有曼弗雷德·普朗博士（Dr. Manfred Prüm）亲笔签名的1959 J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA “Auction wine Trier 2008" 臻酿，是德国葡萄酒收藏中最珍贵的酒款之一。

年度酒单旨在为提升酒单质量而付出时间与资源的餐厅与个人给予认可及表彰。创立于2012年的中国年度酒单大奖，以寻找、评估、认可与奖励大中华地区餐饮界的最佳酒单为使命，并由来自世界各地最受尊敬的葡萄酒、葡萄酒服务及葡萄酒评论专家组成评审团，对各酒单作出肯定、表彰及推广。

关于澳门新葡京酒店

矗立于澳门半岛文化、购物及娱乐中心枢纽地带的新葡京酒店，以极具澳门特色的莲花标志为建筑设计，充分展现这座城市的历史与文化传承，亦为本地最具代表性的建筑之一。酒店拥有逾400间气派豪华的客房及套房，每房均配备一流设施，并坐拥傲人景观，打造集豪华、舒适与时尚于一身的难忘体验。新葡京提供丰富多样的餐饮选择，包括荣获米其林三星的「天巢法国餐厅」和高级中菜食府「8餐厅」、获得一星的创新扒房「大厨」，以及意大利南部地道菜色餐厅「当奥丰素1890意式料理」。酒店亦为美酒爱好者的天堂，其酒库珍藏超过17,000款来自世界各地的名酒佳酿，其中大多数均获得美国酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创办的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）杂志评予91分以上之高分评价。为宾客放松身心、焕发神采的新葡京酒店水疗护理中心总面积达10,000平方英尺，设有11间私人水疗美容套房，以高级护理产品及细腻独到的按摩手法，提供全方位效果卓越的水疗护理。宾客还可在水疗护理中心的发廊享受专业发型师的卓越服务。