澳博旗下新葡京酒店成为澳门唯一一家坐拥两间米其林三星餐厅的酒店

澳博旗下的新葡京酒店再获权威认可，「天巢法国餐厅」、「8餐厅」与「大厨」在最新公布的《米其林指南香港澳门2020》中，荣膺米其林星级殊荣，继续保持亚洲美食界先驱的地位。澳门以东西方饮食文化的荟萃与交融为傲，而澳博旗下的新葡京酒店是澳门唯一一家同时拥有两间米其林三星餐厅的酒店，提供法式美馔与中式佳肴。今年是「天巢法国餐厅」自2009年首版《米其林指南香港澳门》发布以来连续第十二年获颁米其林三星荣誉，同时亦是中餐厅「8餐厅」成功蝉联米其林三星荣誉的第七年。

澳门博彩股份有限公司董事局主席何超凤女士表示：“新葡京今年继续共获颁米其林七星荣誉，并成为澳门唯一同时拥有一家米其林三星中式餐厅及一家米其林三星西式餐厅的酒店，我们对此深感荣幸。作为亚洲领先的餐饮目的地，我们秉持最高标准为客人服务，致力提升澳门‘创意城市美食之都’的魅力。”

澳门博彩股份有限公司款客服务管理董事总经理苏仲礼（Jonas Schuermann）先生亦补充表示：“我们为澳博引领美食而感到自豪，我们很高兴再次刷新纪录成为澳门唯一一家同时拥有米其林三星中餐厅与法式餐厅的酒店。《米其林指南》对新葡京酒店的认可，再次印证了酒店厨艺团队每日坚持提供的高水平服务。我们的客人一直寻找非凡的用餐体验，我们亦不断努力以提供澳门最顶级的中西烹饪文化。”

澳博以将欧式与中式烹饪文化的美妙融合，庆贺澳门被联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”的地位。坐落于新葡京酒店顶层的法式餐厅「天巢法国餐厅」是由行政总厨Julien Tongourian领导。行政总厨Julien将誉满全球的名厨Joël Robuchon的烹饪热忱传承并延续，对每一道菜品的细节都精益求精。此外，由来自香港的粤菜烹调大师、行政总厨谢锦松师傅所领导的中餐厅「8餐厅」于午市提供四十多款精美点心，并全天候提供多达150道采用最新鲜且最优质的食材烹制而成的多元化菜式。

新葡京酒店的另一家著名西餐厅「大厨」凭借其顶级的肉类及新鲜上等的海鲜亦已连续七年荣膺米其林一星殊荣。

新葡京酒店亦是亚洲最丰富的葡萄酒收藏地。在「天巢法国餐厅」、「8餐厅」、「大厨」和「当奥丰素1890意式料理」用餐的宾客可选择逾17,000款来自世界各地的名酒佳酿。

关于澳门新葡京酒店

矗立于澳门半岛文化、购物及娱乐中心枢纽地带的新葡京酒店，以极具澳门特色的莲花标志为建筑设计，充分展现这座城市的历史与文化传承，亦为本地最具代表性的建筑之一。酒店拥有逾400间气派豪华的客房及套房，每房均配备一流设施，并坐拥傲人景观，打造集豪华、舒适与时尚于一身的难忘体验。新葡京提供丰富多样的餐饮选择，包括荣获米芝莲三星的「天巢法国餐厅」和高级中菜食府「8餐厅」、获得一星的创新扒房「大厨」，以及「当奥丰素1890意式料理」。酒店亦为美酒爱好者的天堂，其酒库珍藏超过17,000款来自世界各地的名酒佳酿，其中大多数均获得美国酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创办的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）杂志评予91分以上之高分评价。为宾客放松身心、焕发神采的新葡京酒店水疗护理中心总面积达10,000平方英尺，设有11间私人水疗美容套房，以高级护理产品及细腻独到的按摩手法，提供全方位效果卓越的水疗护理。宾客还可在水疗护理中心的发廊享受专业发型师的卓越服务。