永利皇宫旗下川江月及永利宫为澳门唯一两家「亚洲50最佳餐厅」上榜餐厅

「亚洲50最佳餐厅」于日前揭晓了亚洲地区五十家最具影响力的餐厅榜单，对所有获奖餐厅过去一年的努力作出嘉许。永利旗下共两家中菜食府上榜，成为全澳唯一坐拥「亚洲50最佳餐厅」的酒店品牌。其中永利皇宫的川菜食府川江月首次上榜便一举以第23名佳绩同时夺得最佳新上榜餐厅奖 (Highest New Entry Award)；而粤菜餐厅永利宫今年再下一城，由第36名跃升14位至22名，成绩骄人。

永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示：「『亚洲50最佳餐厅』是全球最权威的餐厅评选之一，永利能够成为全澳唯一拥有『亚洲50最佳餐厅』的酒店品牌让我们深感荣幸。永利皇宫的川江月透过崭新的概念及手法从新演绎四川菜，首次登榜即夺最佳新上榜餐厅奖，是对餐厅极致的体验作出了肯定，同时反映了川江月提升川菜于世界美食领域地位的贡献。而永利宫能够连续两年列入榜单并获晋升至22名，除了是对餐厅团队力臻完美的服务给予了莫大鼓励，也是对餐厅在粤菜发展方面作出的创新给予了肯定 。

川江月是荟萃精髓与新派创意的川菜食府。餐厅与2018年获「亚洲50最佳餐厅」颁授「终身成就奖」的国际名厨江振诚携手合作，旨意透过崭新的概念及当代手法，搭配特选珍稀茗茶，把川菜重新演绎。川江月设计布局清雅和谐，融合中西式建筑元素，其独特的大型彩蝶水晶灯与尊贵雅致的用餐氛围，让宾客享受视觉与味觉兼备的体验。餐厅更首次登榜即获得米其林二星荣誉及荣获2020 年度《福布斯旅游指南》选为全球「年度餐厅」，是该指南首次颁发此最高殊荣，使川江月成为全球炙手可热的名厨餐厅之一。

永利宫连续两年荣登「亚洲50最佳餐厅」，更被《福布斯旅游指南》连续两年评为五星餐厅。行政总厨谭国锋为国际知名粤菜大师，他崇尚纯正与天然之味，掌握精准的烹煮时间，擅于采用四季时令的鲜活及养生食材，与团队创作既富新颖意念亦保留传统粤菜烹调精髓的菜式，呈献最正宗的粤式美馔。餐厅富丽堂皇的装潢营造出宫廷的帝皇气派，每个座位皆可欣赏表演湖的壮丽景色。汇聚水舞、音乐与光影的娱乐表演，伴随丰盛的美味佳肴，让人着迷神往。

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫，是继永利澳门之后第二所于特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区，楼高28层，设有1,706间优雅华贵的客房、 套及别墅、多功能会议设施、占地超过106,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心、游泳池及占地约424,000平方尺的娱乐场。

永利皇宫提供缤纷体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖，独特观缆车，由享誉国际花卉设计师Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈指名师之手艺术瑰宝珍藏。

永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。 永利皇宫为全球首间拥逾千客房，而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。并于 2016年 8月 22日开业。