洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼®推出“归翼”月饼

中秋佳节将至，洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼®日前宣布在大中华区33家彩丰楼®中餐厅推出彩丰楼”归翼”品牌月饼。古时起，文人便把对故乡的眷恋寄情于鸟，而中秋更是游子思归情浓之际，整个礼盒灵感由此而来。彩丰楼“归翼”月饼，丝丝“归意”绕心间，月圆之时庆团圆。

整个“归翼”月饼礼盒，分为四层，故事分为：“寻爱”-“成家”-“功名”-“思归”四个部分。以”飞鸟”比喻“游子”，表达不论逐梦路上漂泊的有多远，心底的那一份归意始终不变。礼盒用连环盒表达了故事的环环相扣，最后用“筷子”封顶，在此阖家团圆之际，向宾客传达美好的祝福与心愿，为宾客举家团聚的开怀时刻增添光彩。

此款“归翼”礼盒的匠心之处，在于用心甄选和制作的八款“异形”月饼：

“寻爱”形为“鸳”和“ 鸯”：

鸳： 青柚桃胶软心：清香的青柠馅混入柚子果脯碎，甜甜的桃胶软心完美调和酸度，清爽解腻，别具风味。

鸯: 桂花酒酿软心: 沁心的桂花香气让人想起清风拂面般的初恋，酒酿软心似乎倾诉着爱情的微甜，自此一见倾心，一眼万年。

“成家”形为“巢”和“枝”：

巢：咖啡榛果巧克力流心: 浓郁的咖啡馅里混杂着榛子碎带来的酥香，巧克力流心的甜，中和了咖啡的微苦，丝滑与纯柔在口中慢慢融化。

枝：白豆沙伯爵茶软心：120°C恒温焙炒把白豆沙中的水分慢慢温出， 以此将伯爵茶的香味冲泡出来，再把茶叶细细碾碎制成软心灌入，更添一缕茶香。

“功名”形为“山”和“云”。

山：古法乌龙抹茶流心: 乌龙的茶韵不仅沉稳悠长，还带有一抹淡淡的花香与乳香，细细抿开，甜甜的抹茶流心绵延齿间，浓醇馥郁，回味甘甜。

云: 云沙紫苏软心: 将紫苏叶打碎提汁与白豆沙均匀搅拌，入口似有微咸的茶香，细细咀嚼，一颗颗紫苏籽在口中绽裂，带来新奇又独特的果实香气。

“归思”形为“宇”和“月”

宇：金橙麻薯拉丝: 糖渍金桔与橙皮丁的碰撞带来恰到好处的甜润，从中间掰开，Q弹的麻薯夹心还会拉丝，果香满满，玩趣十足。

月：金沙奶黄流心: 180°C炉温烘烤让咸蛋黄的油脂充分释出，形成沙沙的口感，一口咬下，奶香浓郁，咸甜交融，舌尖滑过那甘香幼滑的流心，唇齿留香。

对于本次推出的彩丰楼“归翼”品牌月饼，洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔（Daniel Aylmer）先生表示：“自1984年进驻中国市场以来，洲际酒店集团深入洞悉中国客人的消费需求。我们希望在满足宾客日常用餐需求之外，更有更多的零售产品可以满足中国人，日常待客之道的需求。与以往只关注外盒不同，彩丰楼更注重食品和产品的本质，打造“好吃”，“好看”，“好玩”，的新酒店产品概念！

值此佳节到来之际，不论是私人聚会、团体活动还是家人团聚，彩丰楼®将继续秉持精诚品质的匠心精神，以兼具传统与创新的至臻佳肴犒赏食客，引领当代中华美食新气象。希望宾客能在宜人的环境中品味珍馐美馔和贴心服务，与亲朋好友共度美好时光。

关于彩丰楼®

彩丰楼是洲际酒店集团倾心打造的餐饮品牌新锐，旨在充分满足宾客对于高水准商务宴请和家庭聚餐的需求。其设计灵感源自中国人千年之久的爱鸟情怀，以丰富的色彩和低调、内敛的风格彰显了精致现代感，同时洋溢着对中国传统设计和文化的温暖怀旧之情。彩丰楼坚持选用优质食材，以传承博大精深的中国烹饪传统。餐厅精选质鲜可口的粤菜佳肴，并高度结合酒店所在地的美食文化，匠心制作正宗在地传统美馔以飨宾客，并搭配丰富多样的酒水选择，为宾客缔造难忘的用餐时光。

截至2020年7月，大中华区共有33家彩丰楼开门迎客，遍布洲际酒店集团旗下各品牌酒店；同时，还有29家筹备之中，以期带领更多宾客开启独具特色的赏味之约。

附件：

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