随处邂逅意想不到的苏格兰惊喜体验

苏格兰之旅之所以令人难忘，往往是因为一些令人意想不到的惊喜：沉浸式的农场生活体验、独特精彩的户外冒险、奇特的住宿地、绚丽多彩的自然景观，还有结交新朋友（有时是毛茸茸的动物朋友）等等。

无论是阅历丰富的旅行达人还是新手，在苏格兰总能收获与众不同的探索之旅。

在苏格兰农场解锁新技能

苏格兰的许多农场都为游客提供农场实地体验，或是以别有一番趣味的视角，带领游客亲身探索农场生活。

Lennox of Lomond农场始建于1750年，是伦诺克斯（Lennox）家族在洛蒙德湖（Loch Lomond）西岸经营的农场，如今已经传承了11代人。农场里总是有很多工作要做，例如照料牲畜和土地，维护建筑和机器的运转等等——游客可以在此亲身体验原汁原味的农场生活。农场提供两人间豪华住所——Bonnie Barns，以及自助式住宿服务。

试试苏格兰名菜“哈吉斯”，还有海鲜、浆果或海藻等众多美味……

哈吉斯是一道美味的苏格兰传统菜肴，常年受到游客欢迎。然而，想要打卡其他苏格兰当地美食的话，可以前往阿勒浦小渔镇（Ullapool）的The Seafood Shack或法夫埃利（Elie）的Harbour Café等餐厅，尝尝新鲜美味的苏格兰螃蟹、黑线鳕或龙虾。设得兰岛的 Frankie’s Fish & Chips是英国最北端的炸鱼薯条店，这家餐厅只使用当地采购的海鲜。

苏格兰还提供各种采摘和食材搜寻体验（最好由专家向导带领）。Craigie’s Farm农场位于爱丁堡附近的南昆斯费里（South Queensferry），在夏秋季两季提供采摘服务（请提前预约并做好安全防护），采摘的果实包括美味的草莓、覆盆子、醋栗等。

想要感受精彩的食材搜寻体验，阿盖尔（Argyll）的Slate Islands Seaweed为游客提供探索伊斯代尔岛（Easdale Island）可食用海岸食材的旅程：游客将有机会了解许多动物生活的潮间带，寻找神奇的可食用海藻。

在城市觅得一处自然谧境

苏格兰有七座城市，包括阿伯丁、邓迪、爱丁堡、格拉斯哥、因弗内斯、珀斯和斯特林。除了拥有世界级的旅游景点、餐饮和住宿设施外，它们还拥有很多绿意环绕的自然胜景或是海滨度假胜地。

其中包括：

爱丁堡：坐落着许多公园，包括因弗雷思公园（Inverleith Park），在此可以俯瞰卡尔顿山（Calton Hill）和爱丁堡城堡。因弗雷思公园还毗邻爱丁堡皇家植物园（Royal Botanic Garden Edinburgh），这里是深受游客喜爱的景点，也是植物研究的科学中心，拥有占地70英亩的迷人景观。游客也可以步行探索这座苏格兰首府城市，慢下脚步细细体味爱丁堡的魅力。爱丁堡适合漫步的小路数不胜数，包括从市中心穿过、绵延12英里长的优美步道——Water of Leith Walkway。

格拉斯哥：坐落着苏格兰最美公园之一——波洛克郊野公园（Pollok Country Park），这里拥有超过146公顷的林地和一座适合打卡的大型乡村别墅——Pollok House（建议提前预订）。公园内拥有自行车道、传统小径，以及许多可供“小小探险家”参加的活动，包括童话小径和高地牛观赏（是的，在市中心观看！）体验。格拉斯哥还有皇后公园（Queen’s Park），那里坐拥迷人的城市远景和绝佳的餐饮场所；贝拉休斯顿公园（Bellahouston Park），这里是House for an Art Lover（艺术爱好者中心）的所在地；和凯尔文罗夫公园（Kelvingrove Park），这里有两个令人向往的地方：一侧是凯尔文罗夫艺术画廊和博物馆（ Kelvingrove Art Gallery and Museum），另一侧是格拉斯哥大学。

因弗内斯：这里的惠恩公园（Whin Park）设有划船池、微型铁路、大型免费户外游戏、野餐区和一家冰淇淋咖啡店。尼斯湖距离因弗内斯只有三英里，是适合步行或骑自行车探索的好地方：沿着运河可以一路到达多克加洛赫（Dochgarroch）。多克加洛赫有一家很棒的咖啡馆，名叫An Talla；游客可以在Jacobite Cruises的带领下，乘船游览尼斯湖。

骑上自行车，欣赏迷人的风景和历史遗迹

苏格兰拥有一些最适合在社交媒体上晒照的自行车路线，包括外赫布里底群岛的Hebridean Way路线。这条路线是国家自行车骑行网络780路线的一部分，本身也是外赫布里底群岛的线路。沿途的景点包括天堂海滩、卡拉奈立石（Calanais Standing Stones）和刘易斯岛灯塔（Butt of Lewis Lighthouse.）。

艾尔郡海岸自行车路线（ Ayrshire Coast Cycle Way）从欧文（Irvine）的海岸线一路延伸到到艾尔（Ayr），沿途可以欣赏到该地区最美丽的风景：从优美的海岸线到有着“迷你苏格兰”之称的阿伦岛（Isle of Arran），再到两大苏格兰野生动物保护区——盖尔斯沼泽地（Gailes Marsh）和和谢沃顿伍林地（Shewalton Wood）。对于那些想继续环游阿伦岛的骑行者来说，

在阿伦岛上的旅程只是一次渡轮之旅。

在树屋或是旧教堂中睡觉

独特新奇的Hobbit Howfs直接建在山坡上，是一间拥有草屋顶和圆门装饰的小房子；位于斯特林（Stirling）附近邓布兰（Dunblane）的Craighead Howfs还提供Tree Howf树屋。这个一应俱全的树屋配有烹饪设施、淋浴、烧柴的炉子和烤箱，坐拥令人赞叹的视野，可以360度俯瞰赭石山（Ochil hills）和更远的地方。

游客也可以前往位于马里（Moray）埃尔金（Elgin）的乌尔克哈特旧教堂（Old Church of Urquhart）。这是一座建于1843年的旧教堂，现在改建为B&B和自助式公寓。客人可以在占地两英亩的花园里休息，在池塘边放松，探索小瀑布和小溪，或者沿着教堂步道（Church Walk）散步。

Get close to the locals (when it’s safe to…)

走近当地（在确保安全的情况下）

苏格兰不仅是设得兰矮种马的故乡，还拥有埃里斯凯（Eriskay）矮种马，它们是最后一批幸存的希伯莱土著矮种马品种。这些小马在外赫布里底群岛的埃里斯凯岛上自由栖息，开车的时候可能会碰到它们经过，所以小心点，别吓到它们。

此外，苏格兰还拥有英国唯一自由放养的驯鹿群。目前鹿群中大约有150头驯鹿，大部分分布在凯恩戈姆山脉（Cairngorm Mountains），其余则分布在格伦利维特庄园，地点相距约30英里。当地有每日出发的山顶之旅，由训练有素的导游带领，不过最好提前预订并在其网站上查看指南。因为受疫情影响，部分旅游体验（包括人工喂养驯鹿）目前暂不开放。

旅游业的向善力量——苏格兰旅游业的积极影响

旅游业是苏格兰的经济和社会支柱产业之一，它从各个方面都为苏格兰创造了财富和社会裨益，也有助于提升人们的幸福感。但它不仅仅关于一次假期，也是一股向善的力量，为很多人提供机会，有助于解决从人口减少到心理健康等诸多问题，并会产生连锁反应，为当地社区的其他企业提供支持。苏格兰旅游局目前正在鼓励企业和社区积极参与并分享与“旅游业的向善力量”相关的信息。