“四川•成都澳门周”美食传承活动拉开帷幕

永利积极参与澳门特别行政区政府9月23至27日在成都高新区交子广场举行的“四川•成都澳门周”活动，与澳门特别行政区政府旅游局及成都W酒店合办、澳门啤酒为支持单位的“四川•成都澳门周”美食推广活动——“川粤澳葡”传承美食之魅。活动启动仪式于昨日（23日）举行，为一系列美食推广活动拉开帷幕，持续展示澳门和成都作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的魅力。

主礼嘉宾包括澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华；永利澳门有限公司副主席兼执行董事陈志玲；成都W酒店总经理博睿易；澳门啤酒有限公司联席董事长蔡明威；澳门永利皇宫永利宫行政总厨谭国锋；澳门永利渡假村澳葡菜大师、永利餐饮管理学院行政总监黄育山及成都W酒店邀艳中餐厅行政总厨何励华。

启动晚宴上更邀请媒体和新媒体达人和媒体互动直播现场烹饪演示，利用网络的号召力及透过直播节目接触更广的观众群，吸引内地旅客亲身到澳门体验及品尝澳葡特色美食，展示澳门作为“美食之都”的内涵，向内地市民推广澳门美食文化精髓。

川澳大厨呈献特色佳肴

“川粤澳葡”传承美食之魅亮点纷陈，持续推广两地多元饮食文化。 9月25日至10月24日期间，澳门永利渡假村澳葡菜大师、永利餐饮管理学院行政总监黄育山将在成都W酒店ZING 型乐特色餐厅培训厨师团队操作菜式，为宾客呈献正宗的澳葡菜式，餐厅并逢星期六及星期日推出“澳葡美食周末早午餐”。此外，黄育山师傅更将于9月26日举办“澳葡美食”工作坊，面向大众亲身进行烹饪展示、分享澳葡菜谱及传承料理技艺，助力传承澳门非物质文化遗产。

9月25日及26日，成都W酒店邀艳中餐厅特设“川粤味蕾——客席名厨飨宴”，永利皇宫永利宫行政总厨谭国锋联乘邀艳中餐厅行政总厨何励华，精心设计特色菜单，诚意呈献高端粤菜和川味菜式的味蕾飨宴。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区，是一座豪华娱乐场度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼，共设有1,010间酒店客房及套房，占地约252,000平方尺的娱乐场，超过59,000平方尺的购物专区，12间餐饮店，两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在，拥有全澳首个精心设计的表演湖，高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续五年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业，第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫，是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区，楼高28层，设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地超过106,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心、游泳池及占地约424,000平方尺的娱乐场。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房，而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。