澳娱综合呈献澳门首场“米其林星飨之旅”于上葡京御花园精彩亮相

澳娱综合度假股份有限公司（“澳娱综合”）作为《香港澳门米其林指南》的官方合作伙伴，欣然为澳门呈献首场“米其林星飨之旅”，为饕客打造非凡极致的美食享受。其中，首场盛宴将于9月15和16日在澳门上葡京综合度假村（“上葡京”）“御花园”餐厅揭开序幕，呈献四手联乘的六道精致中式美馔。

该场“米其林星飨之旅”将汇聚两位名厨。备受赞誉的御花园总厨庄嘉辉师承太史菜传人，拥有逾20年高级粤菜烹调经验，曾担任香港米其林星级餐厅主厨。另一位主厨张一峰擅长潮汕菜，其餐厅在北京开业首年即获米其林二星殊荣。

太史菜和潮汕菜均在中华饮食文化中享负盛名。太史菜被誉为“中国粤菜第一家”，主张“从农场到餐桌”的理念，蕴含成熟精炼的美食文化。潮汕菜素有“中国最高端菜系”之誉，刀工精湛考究、口味着重清鲜，致力保留及提升优质食材的天然质量。

“米其林星飨之旅”盛宴包括：著名太史菜式“清 • 江太史蛇羹”及“水晶虎虾球” ，以及著名潮汕菜式“南澳凉瓜伴脆皮海参”及“和牛三味”。两位主厨庄嘉辉和张一峰将为宾客带来别具风格、多重味觉享受的美食飨宴。

除此之外，澳娱综合首席侍酒师为宾客精心挑选葡萄佳酿，完美搭配每道美馔。本场“米其林星飨之旅”每位澳门元2,888+；或尊享世界顶尖美酒升华星级精致佳肴享受，每位澳门元4,188+。

是次盛宴仅设50位，有关预订或查询，请致电上葡京“御花园”(853) 8881 1380。

另一场“米其林星飨之旅”法式晚宴定于本年11月举行，稍后公布详情，请密切留意。

关于澳娱综合度假股份有限公司

澳娱综合度假股份有限公司（“澳娱综合”）是澳门顶尖综合娱乐度假村的领先拥有者、经营者和发展商，传承创新，远近驰名的葡京品牌成为澳门亮丽的名片。集团业务迎合广泛旅客需求，其标识性建筑和设施、屡获殊荣的星级餐饮、优越的款客服务，广受传颂，而且作为植根澳门的企业，更能为客人提供真正的本地体验。澳娱综合一直全力支持和参与澳门发展，未来将继续投入更多资源，为构建澳门“世界旅游休闲中心”作出贡献。

澳门上葡京综合度假村是澳娱综合在路氹的最新旗舰，亦是澳门最新的综合度假村。其设计以中西文化荟萃为主题，灵感来自欧洲著名建筑，揉合中国传统文化图案，从中突显澳门深厚的文化底蕴。度假村包含三座各具特色的酒店大楼，合共提供约1,890间客房和套房，包括采用瑰丽“中国风”元素的上葡京、全球唯一的澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼，以及亚洲首间澳门范思哲豪华酒店大楼，是澳门唯一坐拥两座国际时尚品牌酒店大楼的度假村。其他设施包括多元餐饮服务，由高端餐厅至休闲美食，展示澳娱综合在澳门餐饮界的领导地位，还有一个面积75,000平方米的购物中心、多个会展活动场地、各酒店大楼专属的豪华水疗中心，以及精彩的娱乐休闲设施等。

座落澳门半岛市中心的新葡京酒店以象征澳门的莲花为设计主题，设有行人通道连接澳门经典地标葡京酒店。新葡京是澳门唯一获颁三家米其林星级餐厅的酒店，包括荣获米其林三星的“8餐厅”及“天巢法国餐厅”，以及米其林一星的“大厨”餐厅。新葡京酒店和上葡京综合度假村同获《福布斯旅游指南》授予全五星评级。

澳娱综合是澳门十六浦度假村的主要股东，十六浦位于澳门内港历史城区，邻近世遗景点，并提供五星级澳门十六浦索菲特酒店。澳娱综合亦经营回力酒店，设有行人天桥贯通澳门外港客运码头。