学习制作地道泰式料理

“天使之城”的魅力不仅在于风景更在于美食，作为如今深受各地旅行者喜爱的菜系之一，泰国菜或香辣、或酸甜的口感也令不少人垂涎。鱼露、香茅、柠檬叶·····这些颇具东南亚特色的香料虽然成就了泰国美食诱惑的口感，而作为装饰的各种果蔬雕花也同样代表了传统泰式烹饪的魅力。如今在曼谷餐厅及酒店间，都会开设有许多烹饪班，教授喜爱泰国美食的人烹制各色泰国料理，从传统炒菜、凉拌菜到热门冬阴功汤，如果在曼谷旅行的时光里能学会一两道传统菜也会带给人极大地满足感。
热门菜品：冬阴功（酸辣虾汤）Tom Yum Goong （picy Shrimp Soup）

亮点：
·泰国传统的果蔬雕花非常有美感也很讲究技巧，特别适合喜欢“慢工”“精致”生活的人群；
·泰式传统甜点一般以糯米粉、椰奶及各式时令水果为原材料，加之泰国人认为鲜亮的色彩会勾起人的食欲，在制作泰式甜点时都会添加食用色素，因此这里的甜点便成为艺术品，配合每种甜品蕴含的美好祝愿，非常适合喜爱传统文化的人群。

【烹饪学校】
·安纳塔拉曼谷湄南河畔度假村内的烹饪班：该班以教授泰式菜肴为主，其授课地点有2种选择，其一在度假村特色的Manohra泰式游船上，其二The Market餐厅。
所属度假村：安纳塔拉曼谷湄南河畔度假村(Anantara Bangkok Riverside)
地址：257/1-3 Charoennakorn Road,Thonburi, Bangkok 10600,Thailand
网站：http://bangkok-riverside.anantara.com/

·东方泰式烹饪学校（The Oriental Thai Cooking School）：位于曼谷文华东方酒店内的东方泰式烹饪学校开业授课超过20年，将教授世界各地的游客如何烹饪地道的泰式料理，课程每班人数不超过16人。
*由于每季及每天讲授的菜品不一，具体可通过电话、电邮或点击官网查看。
授课时间：周一—周六9:00—13:00
咨询电话：+66（2）659 9000，分机 7385
E-mail：mobkk-thaicooking@mohg.com
所属酒店：曼谷文华东方（Mandarin Oriental, Bangkok）
地址：48 Oriental Avenue Bangkok, Thailand 10500
网站：http://www.mandarinoriental.com.cn/

·烹饪课程（Cooking School）:曼谷喜来登苏坤大酒店倍受欢迎的泰国烹饪课程会在屡获殊荣的罗勒泰国餐厅内进行,酒店专业主厨将带领客人逐步探索亚洲香料、水果和蔬菜打造出的香气盈人的美食世界，还会与大家分享他们的独家秘技和丰富经验。
授课时间：周一至周六15:00点至18:00
预约电话：+66 2 6498366（每次课程必须至少有2人参加）
所属酒店：曼谷喜来登素坤逸大酒店（Sheraton Grande Sukhumvit）
地址：250 Sukhumvit Road,Bangkok 10110,Thailand
网站：http://www.sheratongrandesukhumvit.com/
此外还有半岛酒店的烹饪课程可供选择。