Gaggan在印地语里的意思是“天空”，这处位于曼谷中央商务区隐秘绿林中一栋已70岁高龄木屋中的餐厅也是印度籍主厨Gaggan Anand的同名餐厅。被《时尚杂志》称为“厨师中的杰克船长”，Gaggan Anand曾为印度奢华酒店集团TAJ Group、欧洲奢华度假品牌Orient Express旗下度假村工作；也曾为美国前总统克林顿、印度前总统阿卜杜尔·卡拉姆烹饪美食。将天马行空的想象力融入传统印度菜，Gaggan的料理改变了人们对印度菜的固有印象，也将餐厅摇身变为如今曼谷最受欢迎的餐厅之一。在Gaggan殖民风格的餐厅内部分为4处餐区：主厨餐桌（Chef Ding）、图书馆（Library）、包间（Private Room）及露台（Outdoor）,私密的用餐环境足以让客人时刻享受细致服务。
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