早在2001年，如今Rasoi by Vineet at Le Saint Geran餐厅的总厨Vineet Bhatia便已获得了米其林1星的殊荣，这也是该指南首次对印裔主厨做出如此高的评价。从小深受传统印度文化及家庭的熏陶，Vineet Bhatia烹制的菜肴总是蕴含了最精髓的印度特色，也因为这一优势，2006年其个人餐厅“Rasoi”再次为其摘得米其林1星殊荣。如今Vineet Bhatia在日内瓦、迪拜、孟买、多哈等地都开设了自己的餐厅，而位于毛里求斯One&Only Le Saint Géran度假村内的这间餐厅傍依水岸，整日享受绵延群峰及私家泻湖的壮丽景色。为了给食客带来精致、地道的印式餐点，Rasoi by Vineet at Le Saint Geran餐厅即使是开胃菜都精心挑选，喜爱创新料理的食客不妨选择尝试餐厅各种印度风味的披萨、烤肉卷；而其招牌菜则包括以金箔装饰的黑椒唐杜里鸡。
亮点：
·水岸餐厅；
·米其林星级总厨坐镇；
·精选美酒佐餐
所属度假村：One&Only Le Saint Géran度假村
