“安古丽”是乌鲁鲁当地原住民对于沙漠中一种李子树的称呼，它们就算是在干旱的沙漠也能存活。作为坚强的澳洲之心珍宝，“安古丽”这个名字无疑是地处澳洲内陆壮美景致中餐厅名的不二之选。这间位于艾尔斯岩度假村沙漠花园酒店内的餐厅，目前由行政总厨Kellie Quazi主理，其精心烹制的佳肴，食材从整个澳洲遴选，并汲取当地原住民食物的精华，将传统口味与现代舒适性相结合，令人印象深刻。
此外，安古丽烧烤的环境轻松优雅，在这里可以享用到澳洲各地美味，如黑菌黄油牛排、塔斯马尼亚羔羊肉、上等猪扒、慢火烤鸭等，而餐厅最特别之处无疑是对当地丛林食材的巧妙运用，无论是将其作为主菜还是作为配菜或调料，都可以感受到主厨是将他对乌鲁鲁的感悟化作一道道至美的菜肴。
所属酒店：沙漠花园酒店（Desert Gardens Hotel）
