清迈当地菜以“辣味”闻名，炸食、炒菜种类很多，风味独特，还有许多小有名气的当地风味食品。市中心位于ChangKlan路和LoiKhro路交汇处西侧附近，则是著名的夜市，开设有各种风味熟食档和餐馆，自黄昏至半夜，热闹异常，在此购物、夜宵，富有情趣。
【特色菜品】
1、清迈辣肠：形状较中国略大，可切片后蘸鱼露吃，也可切片后佐以花生、柠檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食；
2、泰北咖喱：香而不辣，颇合华人口味；
3、肉酱：香脆可口，是以虾糕、辣椒伴以猪肉条；
4、SomTam木瓜沙律:混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和碎辣椒。
5、卡奥·索易：泰国北部小吃，味道辣、酸、甜俱有，十分可口，由普通的黄色面饼浇以浓浓的咖哩酱，再铺上煎饼即成。
提供午餐及晚餐，清迈黛兰塔维度假酒店兰纳餐厅除了有美味的泰北及泰式经典美食享用，其露天餐厅的风景也是极佳的佐餐。由于餐厅位于低矮的木质建筑当中，可以提供多个位于木质平台上的用餐区。
安纳塔拉清迈酒店的主餐厅The Restaurant原址是1913年的英国领事馆，建筑以柚木打造而成，整日提供口味丰富的美食。值得一提的是，餐厅还是清迈唯一一间提供地道印度料理及韩国料理的度假村餐厅；此外这里每晚亦有音乐live show。
位于清迈古城绿荫中的 The Rachamankha酒店精致的泰式古典建筑外型与内部中式院落构造融合在一起，令人印象深刻。而其酒店内的餐厅由于拥有别致而幽静的庭院餐区显得格外浪漫。
除了提供地道泰式美食及各种国际风味菜肴、饮料，Paak Dang餐厅最让人称道的便是河岸风景。傍依着清迈美丽的美萍河，Paak Dang每晚更有出色的民乐陪伴。
清迈四季度假村的湄林阁以美味泰式菜肴著称，也是品尝独特泰北风味美食和泰国特色素食的理想选择。由于位于山区，餐厅较少使用海鲜，而改以大量香料、蔬果、鸡肉入菜，口感不若泰国南方食物偏辣，强调食材本身的鲜脆和调味的和谐。
作为全泰最出名的法餐厅，清迈黛兰塔维度假酒店内的餐厅坐落在一处宏伟的兰纳风格建筑中，俯瞰一望无际的稻田及椰林。Farang Ses餐厅室内高大的内庭装饰以泰北风格的各色艺术品，其餐厅提供如布列尼塔龙虾及鹅肝、炖牛肉等经典法式风味美食。
在美萍河畔寻找最浪漫的用餐地，食客们一定会被那卡拉餐厅法式风情的花园吸引。这是一处整日洋溢着春日气息的庭院，有着纯净的天空、白色带有殖民气息的泰式建筑、凉亭及铁艺座椅。
