探访“作品1号”酒庄
作为地球上最古老的金融家族，罗斯柴尔德家族酿造葡萄酒的历史也已超过150年，除了叱咤风云的货币战争外，罗斯柴尔德家族酿造葡萄酒的历史也已超过150年，如今位列世界顶级酒庄的拉菲庄与木桐庄是这个家族最具名望的产业之一。
当《米其林餐饮指南》为越来越多国人熟知时，常年盘踞指南的指标性餐厅也被划入“老饕”们的狩猎清单中，名声赫赫的“法国洗衣店”便在其中，自2007年至今一直保持着米其林3星的荣耀。
“法国洗衣店”其实并不在法国，这处位于加州酒乡纳帕谷内的米其林3星餐厅，拥有可爱的2层石砌建筑。如今这栋被爬山虎掩盖的乡村老宅，四周被芬芳的玫瑰园、薄荷园环绕，迷人的乡村风情充满了悠闲散漫的气息。1992年，餐厅业主，亦是主厨Thomas Keller第一次拜访了小屋。而这次拜访，也完成了Thomas Keller想要打造法式乡间餐厅的愿望。
“小小的、却很迷人”是许多曾经拜访过法国洗衣店餐厅客人的一致评价。对于只能容纳15张餐台的餐厅来说，这里的确不大。但在阳光满溢的午后，人们却可以在小花园的木椅上享受夹杂着草地气息的凉意，就如同“家”一般。
所有菜品均遵循自然、新鲜、有机的原则。“法国洗衣店”用心打造的美食背后，总是编织着一段美妙的故事。而在这美好故事的包裹下，食客也不自觉的带着各自的奇思妙想去感受舌尖上的味道，从散发着深海气息的鱼子酱；到浓郁浆果口感的甜品。牧场、四季、海洋、与内陆，轮番交替的呈现在人们的感官中，亦如一场独一无二的味觉历程。
如今，The French Laundry每晚都提供2份9道菜风格的尝鲜菜单，而如果下次在此就餐，不妨对侍者说上一句“just one more bite”因为这将是对餐厅最高的评价。
提示：餐厅可接受2个月的提前预定
