15岁便在法国美食之城里昂一展拳脚的主厨Roland Passot曾经师从许多法国著名的烹饪大师,而他位于俄罗斯山的这间美食餐厅则是其与妻子Jamie从1988年便开始运营的物业。
如今这间为食客呈上现代法式餐点的美食地早已成为旧金山最顶尖的餐厅之一,而为了方便食客餐后小憩,在餐厅旁还有一处休闲古雅的酒吧。
经典法式烹饪技法与加州风味一直是La Folie的卖点,其开胃菜包含了鹅肝酱、奶油三文鱼等冷盘;而在主菜上,猪手、配以扁豆沙拉的龙虾煲及馥郁的焖鸭则让肉食者欣喜。
【荣誉】
米其林1星餐厅
【营业时间】
·餐厅:晚餐周一至周六17:30-22:30
·酒吧:周一至周四17:00-23:00;周五周六17:00-01:00