景迈山地属亚热带雨林气候，优越的地理条件促成了当地丰富的动植物王国，坐落于景迈山上的柏联酒店，得益于这自然的环境，拥有丰富多样的有机健康食材。而作为食材之首，极具养生价值的菌种值得宾客仔细品味。例如在景迈古茶园，由于茶树树龄甚高，其茶树枝干上经岁月积淀除了长满苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物外，还有一种形状类似螃蟹的寄生物---螃蟹脚。这类据说只能在上百年古茶树才能找得到的菌种不但有清凉解毒的作用，若常饮用还可防止血管硬化。
