京雅堂是太古酒店与位于伦敦的国际知名餐厅拥有人,同时也是餐厅概念顾问丘德威先生所共同打造的餐饮杰作。这个拥有155个座位的用餐地被具有强烈中式剧院风格的设计所环绕。其中心区域为公共用餐区,深浅不一的光漆颜色同时具有紫红、深橘色的视觉冲击,随时吸引客人目光。
围绕公共用餐区各边的升高台面与中心区域平行,私密包厢则位于空间内各角落,再次点睛剧院风格设计宗旨。此外京雅堂的餐具采用JIA品家家品,以期将中国现代设计理念展现。
在菜肴方面,京雅堂除了呈献一系列简单精美的北京烤鸭菜肴外,同时还提供来自中国不同区域的佳肴。其优选各地最佳食材并主张不使用味精的烹饪方式,亦为特色。
菜系:北京及其他地方特色
招牌餐点:果木烤鸭, XO酱豆角虾卷,松菇扒菠菜豆腐, 三杯罗勒鳕鱼煲
消费:午餐人均人民币118元起,晚餐人均人民币188-488元,另付15%服务费
营业时间:12:00-22:30
电话:+86 10 6417 6688
E-mail: JingyaaTang@swirehotels.com