在印尼语中意为“灯笼”的Sangka餐厅地点非常独特，就位于悬崖边，其悠闲轻松的氛围可全天供应餐点。
除了享有10米高的天花板外，这处拥有70座的餐厅更以别致的竹制灯笼及巴厘岛本土艺术家Made Wianta制作的装饰闻名。
为了营造惬意用餐氛围，餐厅2张共用餐桌摆放在了中心位置，以便食客更好的享受主厨Andrew David Skinner烹制的菜品。
菜色方面，Sangka餐厅专注于提供融入亚洲及国际风味元素的印尼式经典食谱，其代表菜色有罗望子鸡胸、竹笋和咖喱蔬菜配姜黄香米饭等。
此外，餐厅专注于选用当地特产的时令食材、调味，如芒果花蜜、东巴厘岛产海盐、冷榨椰子油等，以确保菜品口味更加地道。
餐厅早餐丰富的菜单选择也让人惊喜，例如宝格丽风味早餐可提供金巴兰湾龙虾、黑松露炒蛋、新鲜浆果；而基于日式套餐基础研制的烤三文鱼、味增豆腐、腌渍蔬菜、米饭则适合清淡口感的人士。此外餐厅在午餐及晚餐时段也提供儿童菜单。
菜系：印尼式
招牌菜：酸甜爪哇汤（Sweet & Sour Javanese Soup）、椰奶虾（ Prawns & Coconut Milk）、和牛沙爹（Tokusen Wagyu Beef Satay），煎蛋配炒饭（Wok Seared Rice & Fried Egg）
