提供时令佳肴及澳洲本土美食的Pei Modern餐厅，将现代审美与澳洲引人入胜的牧场特色融为一体，营造了酷味十足的用餐氛围。从精细烹饪的米丽山羊肉、木柴烧烤的和牛肉眼，到有机时蔬及点缀有荔枝等鲜果的超级香草冰激凌，餐厅丰富的美食体验融合口感与优选食材，是悉尼值得品味的美食地之一。位置：大堂层营业时间：·早餐：周一至周五6:30-10:30；周六周日6:30-11:00·午餐：周一至周五12:00-14:30·晚餐：周一至周六17:30-22:30
