Imasa在日语中有双重含义，“ima”表示“现在”，“sa”强调“服务”，即细致、真诚和由衷的服务，两层含义组合在一起代表精致的日本美食，也就是今佐日本料理的标志。这间位于香港半岛酒店1层的日料餐厅设有两间静谧包厢，除了在供应各种日式美食外，更提供招牌美食“石烧料理” (ishiyaki)，即在一块热石上烧制美食。当然如果有特别需求，餐厅也可供应怀石料理。
提示：今佐日本料理集团的餐厅遍布日本，香港半岛酒店的今佐日本料理餐厅是该集团首家在海外开业的餐厅。
*所有价格均以港元计算并须另加 10% 服务费
亮点：
·今佐日本料理集团首家海外餐厅
·怀石料理及特色“石烧料理”
招牌菜：
•牛肉石烧料理
•怀石料理
菜系：日式
位置：1楼
营业时间：
·午餐：中午12:00至 14:30
·晚餐：18:00至22:30
电话：+852 2696 6715
E-mail: diningphk@peninsula.com
用餐提示：
·请勿穿着运动或沙滩服饰。晚上19:00后男士请穿着长裤
