酒馆及酿造厂位于临近布拉格城堡，始建于1142年的史特拉霍夫修道院（Strahov Monastery）内，其酿造历史可追溯到13、14世纪。1628年，这里经营起了餐厅，可惜于1907年关闭，直至2000年才重新开业。如今这里酿造啤酒的模式完全遵循1516年制定的啤酒酿造法，古味十足。供应：以圣诺伯特（St. Norbert）命名的啤酒亮点：修道院内的酒馆
酒馆开业于1998年，如今是布拉格人气颇旺的聚会地之一。
啤酒馆的历史要追溯到1499年，最出名的便是其按照传统方式酿造的啤酒。
提供独特的季节性自酿圣托马斯啤酒，以及精选捷克风味菜单，位于布拉格奥古斯汀酒店酒店内的圣托马斯吧以酒店产业内的圣托马斯修道院命名
