无论在谷底还是在山上,圣莫里茨地区拥有多种多样风格和风味的美食。其传统恩嘎丁餐馆富有乡村气息但不乏时尚魅力,菜单中也满是如Capuns、Pizokel、Plain in Pigna、Maluns和Zuoz白菜汤一类美味的当地特色菜品。此外,众多高勒米罗美食指南或者米其林美食指南评级的独一无二餐馆,也为食客们准备了上等带有异国情调或经典的菜肴;而喜爱风景的食客则千万不可错过这里周边山脉间的高山餐厅。
1936年,巴德吕特宫酒店将圣莫里茨湖畔一栋建于1658年的古老农庄改建成了可供客人品尝美食、欣赏美景的“美食汇”--Chesa Veglia(在英语中的意思便是“老房子”),这栋内部拥有3间餐厅及2间酒吧的用餐地至今仍维持着多年前农庄老宅的样貌。
饕客们会定很高兴的得知被“高勒米罗美食指南”授予高分评判的Restaurant Da Vittorio餐厅将在2013年冬再次营业,这间由Enrico和Robert两兄弟共同打造的美食地将为食客带来融合意大利、地中海菜色灵感的风味美食。
位于海拔2181米之上的El Paradiso Hütte被阿尔卑斯宏伟的山景包围,这处被人们誉为“接近天堂”的美食会所如今拥有多间餐厅,也是众多滑雪、远足爱好者停留、歇脚的地方。人们可以在冬日暖阳下欣赏眼前白得耀眼的积雪,享受冰天雪地下的瑞士高山风情。
荣获高勒米罗美食指南15分评鉴的Ristorante Guardalej餐厅拥有传统而古老的木质天花板及精致的室内装饰,这处时刻散发圣莫里茨高山度假气息的餐厅目前由恩嘎丁土生土长的主厨Markus Rose运营。
以特色“高山三部曲”闻名的Enoteca餐厅是凯宾斯基德班大酒店特色休闲餐厅之一,这里颇具创意风格的菜品在每道都有3份最为美味的佳肴。专注于供应当地优选的食材菜肴,Restaurant Enoteca还为菜肴众多却难以抉择的食客准备了精选的地中海菜单。
如果想体验圣莫里茨小镇上日常的生活状态,不妨前往位于Mulin广场上的La Stalla餐厅。。这处洋溢着阿尔卑斯乡间风情的用餐地有着温暖的松木家具,而裸露粗犷的石柱及花草装饰则让食客恍若置身阿尔卑斯繁茂的林地、原野间。
作为巴德吕特宫酒店内的特色餐厅,Le Relais & NOBU在夏季与冬季将以不同的面貌展现。如果想欣赏恩嘎丁地区群山及圣莫里茨湖怡人的景色,则不妨在夏季前往这里的Le Relais餐厅。
位于海拔2486米之上的马西斯美食会所面对所有的登山及滑雪爱好者开放,同时也是凯宾斯基德班大酒店的美食同盟。这处拥有一间美食餐厅、2间家庭餐馆、一间恩嘎丁酒廊、一处阳光露台及雪地吧的美食餐饮集合地正好坐落在Corviglia高山火车站尽头。
被高勒米罗美食指南授予15分评判的“K”餐厅是圣莫里茨库尔姆酒店美食代表地,这处以现代风格装饰的餐厅装饰优雅,同时也是人们度过酒店浪漫之夜的必选地。如今这处拥有40个餐位的餐厅由主厨Hans Nussbaumer运营,为人们带来经典法式大餐。