位于联合广场Taj Campton Place酒店内的Campton Place Restaurant,被认为是旧金山金融区内的招牌餐厅之一。
这里季节性的风味美食涵盖了全球餐饮特色,并且其中有一部分口味来自南亚。
而之所以有如此丰富的美食体验,重要一环则是得益于餐厅行政总厨Srijith。这位成长于南印度香料之域的厨师,在自己童年的时光间接触了源于自然的传统印式烹饪方式,并把这一技艺融入现在的美食创意中。Srijith推出的菜品只选择当地农场应季生长的食材,配合法式技艺烹制的带有印度风味的菜肴,带给食客全新的美食体验。
在菜单选择上,Campton Place Restaurant也非常丰富。其9道式的品鉴菜单非常适合食欲旺盛的客人;而浅食者则可尝试精选的3道菜式餐单或素食菜单。此外,餐厅羊肉等肉类菜品则使用正宗的泥炉烤箱制作。
【亮点】
·Srijith曾在英国米其林2星餐厅Le Manoir aux Quat Saisons师从星级厨师Raymond Blanc和Gary Jones
·餐厅拥有丰富藏酒,且每月会不定期与优质酒商联办葡萄酒晚宴
【荣誉】
2011-2014:米其林1星
【营业时间】
·早餐:周一至周五7:00-10:30;周六周日7:00-11:00
·午餐:周一至周五:11:30-14:00;周六:12:00-14:00
·周日早午餐:11:30-14:00
·晚餐:周日至周四18:00-21:00;周五周六18:00-21:30
·酒吧:11:30-午夜(11:30-22:30供应小吃)