在阿福尔特恩(Affoltern)小镇内的“乳酪农场”，旅行者能了解关于该地区著名的AOC标准奶酪制作过程。通过农场主楼厂房玻璃窗，参访者将直面奶酪生产线，并通过耳机详细了解现代化的埃尔蒙塔奶酪制作流程。
而在镇上The Küherstock（当地人称Stöckli），源自18世纪的古老奶酪制作方式正在上演。这栋建于1741年的老宅弥漫着瑞士农家的温馨气息，而馥郁的埃尔蒙塔手工奶酪在此仍旧以火制作。同样如果想体验制作奶酪的乐趣，不妨预约这里的奶酪学习班，将亲手制作的美味带回家。
经过整日游览，旅行者不妨于午时在镇上餐厅享用各色以奶制品烹饪的当地传统美食。由于餐厅花园内有一处儿童游乐场，因此整日充满童趣。
购物选择:
·Dairy Shop：贩售各种埃尔蒙塔奶酪，位于奶酪工厂
·Bakery and Pastry Shop：埃尔蒙塔地区风味美食，其隔壁为礼品店
