曾经任职于巴黎老字号餐厅Le Lentre的壹House厨师长蔡润青师傅，擅长制作手工意大利面及各式薄饼披萨。而在葡萄牙与西班牙的生活经历，则赋予蔡师傅更为地道的西式菜肴烹制技巧。如今，旅行者可在壹House餐厅品尝各式风格清新的地中海菜品。营业时间：早餐7：30-10：00，午餐11：30-14：00，晚餐17：30-21：00
