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维也纳(Vienna)

咖啡馆

维也纳街头巷尾随处可见咖啡馆,自从1683年土尔其人撤离维也纳之后,维也纳人就爱上了咖啡。这里咖啡品种丰富,有机会不妨一试。
【经典咖啡】
·大小咖啡/浓咖啡(Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)
意大利上等咖啡,加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。
·牛奶咖啡(Melange)
黑咖啡和热牛奶各一半,有时还加上调好的奶油,器皿为大咖啡杯。十七世纪土尔其人围困维也纳时的正宗调配方法。
·奶油咖啡(Einspaenner)
类似浓咖啡,咖啡的杯子上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。
·维也纳冰激凌咖啡(Wiener Eiskaffee)
冷咖啡加香草冰激凌和调制好的奶油。器皿为长形的高脚杯。糖视个人口味而定。

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