如今已经经营了5代开业于1711年的Schübel Auer小酒馆位于维也纳最重要的葡萄酒产区之一新施提夫特（Neustift）内，也是维也纳最古老的酒馆之一。这里迷人的风情及独特的建筑将奥地利民俗特色展现。由于氛围轻松，很多维也纳当地人或游客都会在闲时来到酒馆，欣赏鲜花盛开、绿树如荫的郊野，品尝新鲜的维也纳风味美食。特色：葡萄酒、维也纳地方风味营业时间：周二至周六15:30-24:00（周日、周一休息）
喜爱现代时尚生活的可以于餐厅餐室享受阳光；而如果想要感受古老而阴凉的酒窖，则不妨入座每块砖都浸蚀着岁月印记的酒窖餐区，这里收藏的
有将近2000瓶香槟沉睡在维也纳Schlumberger Champagne公司的专属酒窖中，这处已近300岁的酒窖如今开放参观
年轻的建筑师Hans Peter Göbel如今在维也纳市郊拥有一片葡萄庄园并酿造出了维也纳品质优良的红酒。
作为维也纳最重要的葡萄酒供应商， Heinz Neumann所拥有的17公顷葡萄园为其附属餐厅提供了极好的酒品资源。
