捷克最出名的啤酒就是百威（Budvar）和皮尔森（Plzensky Prazdroj或Pilsner Urquell），此外布拉格当地生产的斯达诺拉曼啤酒（Staropramen）及各个小酒馆自酿的啤酒也是很多人士的杯中爱。
畅饮提示：
·布拉格传统酒吧一般上午11点开门，晚上11点关门。而很多时尚酒吧则一般在中午开门，直到凌晨1点打烊；周五和周六的晚上，更是要一直营业到凌晨三四点钟。
·在景区或游客密集区的酒馆喝酒，要价很高，不如找些布拉格当地人常去的馆子，价格便宜的同时又能感受最真实的布拉格市民生活。
·进入餐馆或酒吧前请先看好外面挂的啤酒牌子，一般餐馆或酒馆只出售牌子上写的啤酒。
·当客人将半升的空杯喝完放在桌上时，对于酒保来说就是自动要再来一杯的信号。
酒馆开业于1998年，如今是布拉格人气颇旺的聚会地之一。名为Štěpán的各色捷克经典口味淡、黑啤，以及别处不曾见的咖啡啤酒、香蕉啤酒、Šamp（香槟啤酒）、每月特供啤酒等，似乎将男女老少各色口味一网打尽，想不红都难。
酒馆及酿造厂位于临近布拉格城堡，始建于1142年的史特拉霍夫修道院内，其酿造历史可追溯到13、14世纪。1628年，这里经营起了餐厅，可惜于1907年关闭，直至2000年才重新开业。如今这里酿造啤酒的模式完全遵循1516年制定的啤酒酿造法，古味十足。
啤酒馆的历史要追溯到1499年，最出名的便是其按照传统方式酿造的啤酒。如今，餐厅哥特式的天花板及浪漫主义风格的Knight’s大厅依旧保存完好，初来布拉格的客人可在此体验地道的当地人生活。
提供独特的季节性自酿圣托马斯啤酒，以及精选捷克风味菜单，位于布拉格奥古斯汀酒店酒店内的圣托马斯吧以酒店产业内的圣托马斯修道院命名。酒吧中世纪地窖风格的环境清凉、神秘也很有布拉格特色。
