新农场城堡酒庄（Domaine Château mas neuf）

18世纪时，酒庄便在离中世纪遗址南面100米的地方建立了起来。


这片邻近的废墟最早是一座兼具驿站功能的小教堂，可供过往行人短暂停留，过夜之用。但是在很早以前，人们就发现这片土地非常适合种植葡萄和酿酒。

如今，旅行者依然可以从尼姆考古博物馆内找到酒庄所在区域内曾经的文明和历史。
从2000年开始，Luc Baudet和他团队选择在这片具有潜力的非凡土地上酿造绝妙佳酿。


由于处于尼姆地区，葡萄园土壤同时兼具罗纳河谷和朗格多克地区的特点。来自地中海的温柔季风使得这里的昼夜温差小于4到5度，有利于葡萄果实的均衡生长和酸甜度平衡。

而为了延续这里曾为驿站的历史，酒庄如今也提供3个非常舒适的房间给前来参观的旅客入住；

此外Domaine Château mas neuf还拥有一处能同时容纳60人就餐的传统地中海餐厅。
【亮点】：

·品鉴酒窖：酒庄将开放有品鉴酒窖，拜访者可与此品尝酒庄内出产的各色美酒；

·客房：酒庄特别为旅行者开辟了3间客房，以方便客人们休息、过夜之用；

·旅行者可以在尼姆最近的米其林2星餐厅Restaurants Alexandre找到该酒庄出产的葡萄酒。