“深入传统，精于体验”——专访半岛酒店集团市场推广副总裁郑兆伟先生

150年前，嘉道理家族开启了东方酒店业新的篇章。作为全球最古老酒店企业之一，半岛酒店集团延续了百年的纯粹血脉融合着古老、传统与优雅的基因。绝对眼光、独特地理因素以及卓绝的文化背景，造就了半岛旗下酒店一个又一个传奇，而在今年ILTM展会上，郑兆伟先生为我们揭示了半岛集团成功之道。

Q、作为东方最具代表性的酒店品牌，半岛集团如何在保有自身传统及鲜明特色的条件下吸引新客源，取得竞争优势？
A：首先非常重要的一点，半岛酒店品牌有着非常古老的基因，这表现在我们悠久的历史、传统上，而这一特色也正好代表着集团延续至今荣耀、尊贵的旅行体验。对于渴望奢华酒店服务的旅行者来说，这恰恰是他们所需求的，因此半岛的优势非常明显。另一方面，我们虽然是历史悠久又传统的酒店集团，但也从不惧创新。例如我们会推出一些新的服务、更新科技设施、与艺术机构合作，或是设计更多儿童喜爱的活动。因此当旅行者进入半岛任何一间酒店大堂后，不光能触摸历史，还能感受到许多与时俱进的新鲜事物。例如，在东京半岛酒店我们就与Pokémon公司独家合作，推出了深受年轻一代客人喜爱的Pokémon互动活动，作为第一间引入口袋精灵的酒店，皮卡丘、路卡利欧将和小伙伴一同亮相，而参与小客人们也可在酒店内展开奇妙侦探之旅。

Q、如何利用新兴媒体进行集团推广？
A：我们对于社交网络一直抱持着一种热情的期待，当然起步也比较慢，因为我们希望能够找到合适的题材去切入。所以在开始时，投入了大量的金钱、时间去打造自己的网站，目的是能够发布更多适合半岛酒店客人感兴趣的资讯、内容。另外，我们也在缓步进入Facebook、Twitter、Instagram等社交媒体；在中国市场方面，微信的传播媒介也在进行架构。

Q、作为半岛特色，新一半岛学堂又有什么全新项目加入其中？可否推荐一二？
A：其实集团每年都会有新的半岛学堂计划推出，而每次推出我们也是非常兴奋的。因为半岛学堂所有活动都是以当地人的角度出发，等于创造了前所未有的全新项目。考虑到半岛客人在之前的旅行中，可能体验了许多普通旅行者都会经历的活动，半岛学堂所制定的旅行计划自然要独一无二，深具本土性。
另外，学堂也会推出一些适合全家参与的体验，例如在马尼拉半岛酒店，客人们可以参观古老的芒果园；在东京半岛，客人们则可拜访食品模型生产工厂，学习如何制作模具。
此外在制定半岛学堂体验项目时，我们也会遵循2大准则，即客人无法想到的体验，我们帮你想到；旅行社无法做到的活动，我们帮你做到。也因为如此，半岛学堂的体验必将能为旅行者留下难忘的回忆。同样为了避免同类产品的复制，半岛学堂也会定期更新。

Q、为何集团会选择以推动公共艺术的方式来加深和巩固人们对半岛酒店的印象？
A：整体来说，艺术除了是对美感的表达外，更反映了本土的文化特色。半岛集团作为城市中心的酒店，自然希望能够将所处地域的艺术特色表现出来。其实旅行者不光可以在我们的酒店内看到艺术品，也可以参与到酒店积极推广和支持的本土艺术氛围中，例如我们在香港、北京、芝加哥，都会和当地的艺术机构有合作。而在今年3月香港巴塞尔艺展，集团也进行了深度合作，目的便是发扬香港本土艺术创作，这其中代表范例就是香港半岛酒店与英国皇家艺术学院的合作。令人惊艳的Harrington Legionnaire单层巴士悬挂于半岛酒店外墙，古老传统与现代创意的交织，营造了极佳艺术氛围。而这正是半岛集团推广艺术的初衷，可以将美带给客人，赢得每一位观者的笑容。

Q、如何看待“智能及科技一体化”在酒店行业中的发展趋势？半岛将如何应对这一全新模式？
A：我们当然非常欢迎科技的进步，也相信科技的提升能够为旅行者带来更舒适、便捷的体验。因此半岛集团拥有自己的研发中心，负责研发集团酒店的科技、智能系统，其主要目的也就是为了带给客人更好的感官体验，而对于酒店行业来说，这恐怕也是独一无二的。例如我们新近开业的巴黎半岛酒店，客房里埋设的线路每间都超过500米，而这个细节客人无从得知。通过这些隐蔽的设置，客人可以非常方便、快捷的操作客房内的每处设施。不需要询问前台，不需要细心研究，一个按键便可轻易满足，就如同氧气的存在，环绕四周，无形却又必须。

Q、半岛集团推出“健康生活概念”的宗旨是什么？又有哪些独特之处？
A：因为现代社会处于日新月异的状态，我们有一些客人非常努力的在工作，但同时也注重享受与放松，这也是未来发展趋势之一。而现在的水疗服务，也并不单纯的局限在护理和放松上，我们希望能带给客人更加健康的生活方式。其次，半岛集团也非常希望能成为“健康生活”这一新兴领域的领导者，推出多种融入健身、康体等元素的水疗整合项目，更好的为客人服务。
为了呈现这一宗旨，集团所做的第一步便是寻找正宗且具有优秀传统的合作伙伴。例如与泰国卧佛寺传统医学及按摩学校的合作，这在酒店业界也尚属首例。当然不仅是提供更多优质护理，集团也会在疗程中融入相应健康元素，如健身、饮食调理、甚至是中医等。

Q、如何区别半岛“健康生活”与传统度假型酒店养生套餐？
A：因为半岛是城市酒店，客人会因为不同的原因入住，所以应区别对待。例如曼谷，融合旅行、泰式按摩的城市就非常适合推出康体、养生套餐。而作为商旅人士，硬性的城市养生、健康套餐并不适合，所以“健康生活”更多的是给客人选择，弹性空间很大。

Q、半岛集团接下来有哪些扩张计划？
A：与大多数酒店集团不同，半岛集团一直由同一家族经营，历史也已超过150年，是全球最古老的酒店企业。为了确保酒店高品质的管理，我们非常注重股权持的，因此相较于酒店行业来说，半岛的发展、扩张都非常缓慢。
此外，在股权及长远计划的前提下，半岛酒店的开设还需要满足其他条件，例如选址就是非常重要的一环。目前，所有半岛集团酒店所处的位置均为国际化都市，拥有充足的商旅客源；此外，在城市之内，集团也需要寻找“绝对”地点，这其中便包含城市中心、拥有便捷的交通、景观、文化背景以及可容纳正宗半岛酒店载体的建筑等因素。例如，巴黎半岛选址等待了25年、上海半岛外滩选址等待了8年、即将开业的伦敦半岛则等待了近30年。

Q、针对中国市场，半岛集团会推出何种措施？
A：整体来说中国旅客与国际旅客的客源非常相似，但我们更善于了解中国旅客的需求。首先语言方面，所有半岛酒店都拥有中文服务生。而在客房的控制面板上，酒店也设置了简体中文与繁体中文的操作界面，非常方便；其次餐饮方面，所有半岛酒店都提供中式早餐，且大多数酒店也设有中餐厅。特别是巴黎半岛酒店，开业之后广受好评；第三，我们也会和一些专业机构合作，为旅行者带来更为深度、有趣的体验，比如美国的游学教育服务，以及深受女士欢迎的购物服务等。

【关于半岛酒店集团】
半岛酒店集团是香港联合交易所上市公司（股份编号：00045）香港上海大酒店有限公司的属下机构。香港上海大酒店有限公司在1866年成立，乃一间集团的控股公司，集团持有、发展并管理位于亚洲、美国及欧洲主要地点的豪华酒店、商用及住宅物业，并提供旅游及休闲、会所管理及其他服务。
目前集团的酒店业务已拓展至香港、上海、北京、东京、纽约、芝加哥、比华利山、巴黎、曼谷和马尼拉等地，全属于当地最顶尖的酒店，而现正发展中的项目则包括伦敦半岛酒店及仰光半岛酒店。历年来集团不断投入大量资源，致力提供豪华舒适的住宿环境、现代化设施和先进科技，配合细致体贴的个人化服务，令客人感受到独一无二的半岛住宿体验。