旧金山物产丰富,渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是这里的保留大餐。而除了拥有号称全美最正宗的中餐外,依据族裔分布诞生的区域性美食也游客非常受欢迎。例如,意大利社区“北滩”,自然就是品尝意大利餐点的不二之选。
由于不乏美味的餐厅与出色的主厨,“星迷”们的旧金山探店之旅也变得异常顺利。饕客可以根据自己的预算及行程,任选心仪口味的星级餐厅。1、2星是必备,3星探店则不可错过米其林传奇“法国洗衣店”;此外值得注意的是,这些拥有“星级”评鉴的餐厅大多以法国菜、现代口味加州菜见长。
【餐饮贴士】:
·旧金山主要菜系:加州菜、中餐、意大利菜、日本菜、墨西哥菜
·要品尝新鲜的海产,就要到渔人码头,在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
·旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包;最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街(北滩哥伦布大道)。
·当地报刊和旧金山市政旅游局推出的《旧金山手册》有餐馆指南,食客可在上面找到如俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、韩国菜、希腊菜、瑞典菜,等世界各地菜系
·旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分,街头的咖啡店与快餐店一样随处可见
Ame Restaurant餐厅的季节性菜肴又被称为“私人盛宴”,创意灵感来自南法、北意并加入日式精髓,为前来就餐的客人营造了极致的餐饮体验。
餐厅被认为是旧金山金融区内的招牌餐厅之一。
这间葡萄酒餐厅拥有来自各地近350种品牌的葡萄酒,连续3年被《美酒鉴赏家》杂志授予“卓越”奖项。
位于俄罗斯山的这间美食餐厅是旧金山最顶尖的餐厅之一。
这间仅有28个餐位的迷人餐厅在Los Gatos拥有一处1英亩的花园,其间种满了各色花卉、香料、蔬菜、水果……而这一切便是Sons & Daughters美味的来源。
这间位于渔人码头附近的餐厅,其业主兼行政总厨为现代美式烹饪的代表。美国饮食权威比尔德基金会对他的评价是“专业、真诚、热情”。而用热情如火来形容餐厅的第一印象并不为过,这里温暖的室内灯光以亮橘色、黄色衬托,散发淡淡的金属感。
作为全球十大最美景观餐厅之一,太阳山庄的餐厅将纳帕谷的迷人风情尽情展现。这处闻名加州乃至全美30载的美食地,由行政总厨Robert Curry主理。其严选加州农场优质食材的标准,使得餐厅地中海风味的餐点品尝起来更具自然气息。
Atelier Crenn将美食的诱惑重新定义,在这间更像是“艺术工作室”的餐厅内,每道菜都被赋予了自然的生命力。
位于旧金山最著名索玛区一栋老宅中,由于餐厅主人Corey Lee来自韩国,Benu的餐点设计自然融入韩式特色。此外,这里清雅的庭院则颇有东方“宁静致远”的意境。
位于杰克逊广场(Jackson Square)一栋1907年世纪老宅中的Quince餐厅,是旧金山极富盛名的美食地之一。这里沉稳、古雅的就餐环境以Art Deco风格打造,让食客在不经意间便沉寂下心绪,得以静静品尝佳肴。
位于旧金山北部的纳帕谷不仅是全球知名的酒乡,也是米其林传奇餐厅法国洗衣店的所在地。这间餐厅的行政总厨和菜品主厨因搭档默契,2人同时被法国精品酒店联盟---罗莱夏朵授予“Grand chef”称号。
1979年开业的Meadowood Napa Valley不仅是当地第一间乡村度假地,其餐厅在2011年摘得了米其林3星荣誉。刺激味蕾的方式有很多,美酒、美景皆可。在这里自然主义堂而皇之的充斥着旅行者的视野,也让品尝美食的过程变得越加有趣。